Le couteau japonais Sukenari
Il faut bien plus que quelques ingrédients pour concocter de bons plats. La cuisine domestique ou la restauration publique nécessite des outils d’excellente facture. Des
Il faut bien plus que quelques ingrédients pour concocter de bons plats. La cuisine domestique ou la restauration publique nécessite des outils d’excellente facture. Des
En cuisine, la coupe des aliments est aussi importante que leur cuisson. Elle a un impact direct sur la présentation et la saveur des repas.
Un mets savoureux se distingue par la fraîcheur des ingrédients choisis mais aussi la qualité des instruments utilisés. Au nombre de ces instruments figure en
Que ce soit dans un but commercial ou domestique, le cuisinier a besoin de différents ustensiles pour préparer les aliments. L’un d’eux est le couteau.
C’est dans la pure tradition japonaise qu’est fabriqué le couteau japonais Masutani. Le fabricant, installé à Ezichen, propose une belle collection de couteaux fabriqués artisanalement,
Pour un bon cuisinier, être bien équipé n’est pas une option, encore moins lorsqu’il s’agit du choix de votre coutellerie. Si vous avez décidé de
Pour réaliser ses recettes culinaires, le cuisinier a recours à plusieurs ustensiles parmi lesquels figure le couteau. Intervenant aussi bien dans la cuisine commerciale que
La cuisine est un art, et l’un des plus nobles qui soient puisqu’il permet d’enchanter la vue et les papilles. Comme tout art, il nécessite
Les couteaux sont des outils indispensables dans certains secteurs d’activités comme la cuisine. Ils servent à ciseler, à émincer, couper et à faire plusieurs autres
Tout bon chef cuisinier vous dira que pour avoir des morceaux bien formés en cuisine, il faut forcément avoir un très bon couteau. Au nombre